Ya�am �ksiri Kefir

Isparta S?leyman Demirel ?niversitesi (SD?) G?da M?hendisli?i B?l?m?'nde s?t i?ece?i kefirin ham maddesi ?retildi.

SD? G?da M?hendisli?i B?l?m? ??retim ?yesi Do?. Dr. Zeynep Seydim, as?rlar boyu ya?am iksiri olarak t?ketilen kefirin tamamen organik olarak ?rettiklerini s?yledi.

Do?al ko?ullarda ?retilen kefirin ana ham maddesinin T?rkiye'de sadece SD?'de ?retildi?ini kaydeden Do?.Dr. Seydim, "Ger?ek kefir s?tun kefir danesiyle mayalanmas?yla elde edilir. Ger?ek kefir danesi sa?l?kl? ve mutlu bir hayat i?in ?ok faydal? olan probiyotikleri ?zellikle laktik asit bakterilerini, asetik asit bakterilerini ve mayalar? belli oranlarda do?al olarak bulundurmaktad?r" diye konu?tu. ?zellikle Kafkasya'da kefirin faydalar?n?n iyi bilindi?ini belirten ve burada ya?ayan insanlar?n y?zy?llard?r kefir t?ketmekte olduklar?n? s?yleyen Do?. Dr. Seydim, kefirin Kafkas halk? i?in ya?am iksiri oldu?unu aktard?.

HER DERDE DEVA

Do?.Dr. Seydim, "Kefir mucizevi bir i?ecektir. D?zenli kullan?ld??? zaman kolesterol? azalt?r, v?cuttan at?lmas? gereken maddelerin gidi?ini kolayla?t?r?r. Ba??rsak hareketlerini h?zland?r?r. Hazm?n?n kolay, proteince zengin olu?u nedeniyle kefir, hastalar ve ?ocuklar i?in ?nemli bir besin kayna??d?r. Savunma sitemini g??lendirir. Konsantrasyonu art?r?r, kan ?ekeri d?zenler. Rahatlat?r ve enerji verir. Kolon kanserine kar?? da d?zenli kullan?mda faydas? g?r?lmektedir" dedi.

PATENT ALIP ?RET?ME BA?LADILAR

Kefir ?retimini patent alarak end?striyel ?retime ta??d?klar?n? da kaydeden Do?.Dr. Seydim, 'Danem' ismine patent alarak marka hamlesi ba?latt?klar?n? bildirdi. Herkesin evinde kefir elde edebileceklerinin alt?n? ?izen Do?.Dr. Seydim, "Do?al kefir mayas? ?niversiteden 15 lira kar??l???nda temin edilebilir. Bizden alacaklar? kefir mayas?yla t?keticiler 1 litre s?t? mayalayarak do?al ko?ullarda oda s?cakl???nda 1 g?n s?ren mayalama sonucunda kefir elde edebilir" diye konu?tu. (Do?an Haber Ajans?) 3 saat ?nce.. [3292868]